茶樹為多年生植物，主要采摘其嫩葉和嫩芽。根據(jù)調(diào)查，桐城茶葉肥料施用一般分秋冬基肥、春季追肥和夏剪追肥。秋冬基肥大多在當年10—11月施用，極少部分在9月施用;春季追肥集中在翌年3月前施用;夏季修剪追肥在春茶采摘后30 d內(nèi)施用，時間一般在5—6月。100個樣本點農(nóng)戶調(diào)查表明，1次施肥（秋冬基肥或夏剪追肥）、2次施肥（秋冬基肥和夏剪追肥）、3次施肥（秋冬基肥、春季追肥和夏剪追肥）比重分別占21.6%、61.6%、16.8%[1-2]。本文在桐城市茶園開展田間試驗示范，探索本市有機肥不同施肥時期的施用效果，優(yōu)化茶園有機肥施用方法、用量，評價對有機肥替代、增產(chǎn)增收等方面的效果，以期為茶園有機肥大面積推廣應用提供技術(shù)支撐。 

　　1    材料與方法 
　　1.1    試驗地概況 
　　試驗設在桐城市黃甲鎮(zhèn)三新村某農(nóng)戶茶園進行，茶園面積為1 067 m2，土壤類型為花崗巖麻石發(fā)育而成的麻石黃棕壤，土體型為ABC，質(zhì)地中壤。土壤養(yǎng)分含量為有機質(zhì)12.4 g/kg、全氮0.87 g/kg、有效磷46.7 mg/kg、速效鉀90 mg/kg，pH值5.2。 
　　1.2    供試材料 
　　1.2.1    供試作物及品種。茶葉，地方品種。成齡茶園，密度1.8萬株/hm2。 
　　1.2.2    供試肥料�！坝言础辈俗扬灨咂焚|(zhì)有機肥，有機質(zhì)≥51%，總養(yǎng)分（N+P2O5+K2O）≥6.2%，安徽友源有機肥公司提供。 
　　1.3    試驗設計 
　　試驗共設4個處理，分別為一次性施基肥3 000 kg/hm2（A）、一次性施追肥3 000 kg/hm2（B）、基肥2 250 kg/hm2+1次追肥750 kg/hm2（C）、基肥1 500 kg/hm2+2次追肥900、600 kg/hm2（D）。3次重復，小區(qū)面積20 m2，設置保護行進行隔離。 
　　1.4    試驗方法 
　　茶園基肥結(jié)合茶樹秋末冬初管理施用，開深20 cm、寬20～25 cm溝施，施后覆土;1次追肥安排在春茶采摘前45 d開深10 cm溝施，施肥后覆土;2次追肥安排在茶園春茶采摘前45 d和春茶采摘后45 d開深10 cm溝施，施肥后覆土。當年12月4月施基肥，次年3月10日第1次追肥、5月6日第2次追肥。試驗小區(qū)各處理自然條件和其他田間管理措施保持一致[3-4]。 
　　分別在4月7日、4月11日、4月16日、4月24日共采茶4次。采摘每次保持一致，標準根據(jù)茶葉生長情況確定，分單芽、一芽二葉。 
　　2    結(jié)果與分析 
　　2.1    不同處理對百芽重的影響 
　　4月7日、4月11日、4月16日分3次每小區(qū)采摘100個單芽稱重。結(jié)果表明，各處理差異不顯著，一次性施肥（處理A、B）百芽重要優(yōu)于二次施肥（處理C、D），增幅在1.4%～3.7%之間;但二次施肥百芽重增加在后期高于一次性施肥，增幅在3.6%～12.7%之間（表1）。 
　　2.2    不同處理對茶園鮮茶葉產(chǎn)量的影響 
　　根據(jù)鮮葉采摘結(jié)果統(tǒng)計，各處理茶園鮮茶葉產(chǎn)量無顯著差異，一次性施肥（處理A、B）要優(yōu)于二次施肥（處理C、D），增幅在1.15%～14.06%之間;處理B茶園春季一次性追肥在施肥后1個月效果明顯，鮮茶葉產(chǎn)量增長較快。施用基肥的處理第1次鮮茶葉采摘量高于追肥的處理（表2）。 
　　2.3    不同處理對茶葉品質(zhì)的影響 
　　由表3可知，處理A各項品質(zhì)指標表現(xiàn)較好，鮮爽、滋味較好。隨著追肥次數(shù)的增加，酚氨比、水浸出物逐漸提高。 
　　3    結(jié)論與討論 
　　試驗結(jié)果表明，茶園一次性施肥均表現(xiàn)較好，一次性施基肥對茶葉品質(zhì)影響較大，一次性追肥對茶葉產(chǎn)量提高影響較大。因此，建議茶園施肥多采用一次性施用模式[5-6]。受茶葉采摘季節(jié)影響，此試驗中的第2次追肥作用沒有表現(xiàn)出來，只能看作一次追肥量的減少，結(jié)果需進一步驗證。